西梅溶豆

#午餐•2025年9月3日# 宝宝零食-西梅溶豆
5颗西梅去核过筛稍微炒一下收干水分，得到26.7克西梅泥+12克奶粉翻拌均匀，一颗蛋清冷冻一会后加柠檬汁打发至大弯钩后，加6.5克玉米淀粉打发至小尖角，和西梅奶粉泥翻拌均匀，送入预热好的烤箱100度90分钟

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