晚餐•2025年9月4日

#晚餐•2025年9月4日# #点点滴滴#
炸花生米、豆干炒西芹；鸡蛋茴香饺子（L）；番茄炒蛋 、醋溜土豆丝、肉片干贝烧茄子（BF）
一个简单的炒花生米可以是酒的搭档，炒花生出锅前喷高度白酒是酥脆窍门，小酌一杯，芹菜属旺火菜，可以焯一下以改变炒的火力，饺子是中午现包食用的，剩下一些要明早吃，为使日志完整，将它从冰箱拿出拍照，图四图五是传统的下饭菜，好不好至少有情感的支撑，茄子菜肴都要用油和盐炒茄子再赋味，干贝的运用使其出彩，干贝先泡发，再用黄酒蒸制后用。

09-04