晚餐•2025年9月5日

#晚餐•2025年9月5日#
紫苏鸡
鸡腿肉切块加:生抽，料酒，毛毛盐，糖，胡椒粉，盐焗鸡粉，两大勺淀粉，最后封油，腌制20分钟。
用厚平底锅煎鸡肉，皮朝下，煎干一些
油热下蒜粒，姜片，小米辣，豆豉，洋葱块炝锅。
下入煎好的鸡肉丁炒一会儿，融合香味
倒入蚝油，生抽，料酒翻炒均匀，最后放切好的紫苏叶盖盖焖一下，炒制叶子变软，出锅

09-05