酸奶酪

🌸食材：
蓝风车淡奶油150克，蛋白质含量3.8的纯牛奶850克，白糖40.炼乳4袋48克。菌粉2克。

🌸制作过程：
除菌粉淡奶油以外，其他拌匀加热到85度，再倒入淡奶油，冷却到35度一下加入菌粉拌匀放入容器内发酵。

🌟PS
奶皮子很厚。不错不错。用酸奶机做的。发酵7个小时#下午茶•2025年9月7日#

09-07