黄金冰花脆底水煎包

终于吃到想念的牛肉生煎包
又是早起的周末～
黄金冰花脆底能咬得咔磁咔嗞响作响💡
300克清水兑13克面粉是脆底的完美比
煎包吃好再蒸了一锅小笼包给家人
上周30%水量刀削面的硬面团像石头
这周70%水量隔夜软面团粘软乎乎
下周做什么？想试试后酵母法···#早餐•2025年9月13日#

09-13