纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

#下午茶•2025年9月15日# 香蕉纸杯蛋糕
随手做，掌握好状态基本蛋糕就成了
3个蛋黄+110g香蕉牛奶（大半个香蕉+60ml配方奶）+21.5g油+85g低筋面粉
4个蛋清+10g绵白糖+几滴柠檬汁
（鸡蛋比较小）
130度25分钟+150度25分钟，中途颜色够了就加盖锡纸

21天前