面条机做面条、馄饨皮（带视频）

面条机做面条：3斤面粉的四档细面鸡蛋面条。
面团配方：新疆天山小麦粉1450克，小麦淀粉50克，盐15克，液体600克（鸡蛋3个蛋液150克+水450克），用厨师机最低速的一档，搅拌4-5分钟，倒出来用手抓捏成团，厨师机搅拌后特别容易揉成团，均分12等份，每份约175-176克。#早餐•2025年9月18日#

22天前