2025年09月20日

爸爸超人之咖喱炸肉饼Croquette

from 植野的久久『可乐饼』日文音译Croquette
【准备工作】
土豆1个切大块下水煮
牛肉沫100g
黄洋葱0.5个切丁
透红胡萝卜1根切丁

【制作过程】
煮土豆的同时，切蔬菜
锅热下牛肉沫，炒至变色
下蔬菜，炒熟出锅
土豆煮熟，筷子戳一下试试，沥水捣成泥
翻拌，成团
沾取面粉，沾鸡蛋液，裹上面包糠，重复裹一遍鸡蛋液、面包糠
油热至筷子下锅迅速冒泡，下锅炸至两面金黄

09-20