绝绝子！甩饭店几条街的粉蒸肉（粉蒸排骨）

电饭煲粉蒸肉

1️⃣五花肉切厚片➕姜丝、蒜末➕料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒粉、糖、鸡精、豆瓣酱➡️冰箱腌制一宿(图2)
2️⃣芋头、马铃薯切大块，垫在电饭煲底部，➕生抽、水(图3)
3️⃣五花肉➕蒸肉粉(图4)抹匀(图5)，铺在薯芋上(图6)
4️⃣电饭煲按煮饭键煮半小时以上(图1)，成品软糯清爽不油腻

①将近700克五花肉➕200克蒸肉粉
②有蒸肉粉吸汁，五花肉几乎不出油出汁，底部薯芋加生抽调底味
③水需多加一些，没碰到肉就行

#努力努力加餐饭# #午餐•2025年9月21日#

25天前