霉干菜蒸肉

#午餐•2025年10月3日# 饭还没吃完，我得先上来评论一下。这是我见过的唯一一个说清楚梅干菜的用量的，作为一个烘焙爱好者我喜欢的是，配方尽可能的精确到克重或比例。只要跟我说什么若干，我就晕菜。我用蒸箱蒸的，一个半小时就已经软烂入味，用的是康宁的带盖的玻璃碗。倒数15分钟的时候，放了一个茄子在旁边一起蒸，顺带还热了一碗米饭。

4天前