【小高姐】土豆面包

#早餐•2025年10月4日# 经历了第一次水量过大，两次酵母失效，调整了水量，买了新酵母，今天第四次做，终于算是挺完美的了，出炉的那一刻真开心！方子很好，就是水量需要调整，毕竟各家的面粉吸水率不一样，自己记录一下：土豆蒸熟取150克，面粉320克，牛奶140克，其他步骤完全跟博主一模一样，感谢小高姐！面包塌塌的那张图片是第一次做的，虽然水量大导致面非常稀和黏，但是还是发起来了，烤出来味道也丝毫不差，就是颜值不咋地，不影响吃。

6天前