第五届法国天然奶酪挑战赛

紫薯奶酪沙拉

这是淡奶油，炼乳，牛奶，孔泰奶酪做的。

这是用4-6个月的孔泰奶酪做的。

4-6个月的孔泰奶酪是小弟弟，味道温和，咸味最淡，口感软糯，还留有牛奶的甜香味，没有明显的发酵味道，没有突出的鲜味。

4-6个月的孔泰奶酪可以用来做法式奶酪火锅，搭配大孔奶酪和博福尔奶酪。可以做三明治，有明显的拉丝感。可以做甜品和饮品，比如巴斯克蛋糕，芝士奶盖咖啡。

奶酪，欧洲的最好。
欧洲什么样的奶酪是最好的呢，很简单，就是看产地保护标制，这样的都好吃。这是多年来我买奶酪的经验总结！

昨天 00:33