早餐•2025年10月8日

自制多口味无添加绿豆糕，细腻绵软真好吃！
😘
国庆节/中秋节到处都是人挤人，不出游不添堵，宅家美食不停歇，用凯 度 蒸烤箱蒸一盘绿豆，自制无添加绿豆糕，享受双节新质生活感！
😘
原料：脱皮绿豆500克，黄油120克，黄冰糖20克，麦芽糖浆53克，炼乳32克，蓝莓干适量、蔓越莓干60克
😘
做法：
😘
脱皮绿豆淘洗干净，浸泡一夜，泡至用手能轻松捏碎。
😘
把脱皮绿豆平铺在烤盘中，戳几个洞。
😘
蒸烤箱的水箱加水到最高水位线。
😘
蒸盘放入蒸烤箱里，选择纯蒸模式，设置温度100度时间45分钟。
😘
时间到自动断电蜂鸣提醒。
😘
蒸熟的绿豆放入绞肉机，搅成绿豆沙。
😘
不沾锅烧热转中小火，放入黄油融化，放入绿豆沙，黄冰糖，麦芽糖，炼乳（根据家人口感随意放），翻炒成团。
😘
关火，根据自己的喜好，分成三份，添加切碎的蔓越莓干，蓝莓干调味。
😘
分成45克一个的剂子，用模具压成自己喜欢的造型。绿豆糕口感细腻，入口即化，清甜可口，自吃、送人都不错哦。#早餐•2025年10月8日#

3天前