2025年10月09日

清炖小羊腿
回民市场买的新鲜的小羊腿，让商家帮忙剁开，清水泡四个小时，中途换几次水至清澈，冷水下锅放入葱姜，少许盐，（吃的时候蘸韭菜花吃）开锅以后撇去浮沫，小火炖两个小时，然后羊腿盛出，汤里放入白萝卜片，盐，炖至萝卜用筷子可以夹断，放入白胡椒粉，枸杞，香菜，吃肉喝汤，舒服！

5天前