马斯卡彭奶酪吐司

海氏i7烤箱，上火150，下210度，27分钟。
老面132克，其它图三。炼乳没有换成奶粉。头一天晚上水合法放冰箱冷藏。第二天早上揉面后，一发冷藏12小时左右。晚上回来整形2发36度，大概60分钟。不用加锡纸盖。

24天前