第五届法国天然奶酪挑战赛

#午餐•2025年10月12日# 孔泰奶酪焗百合贝贝南瓜
每到秋天，我都喜欢做百合贝贝南瓜煲，新甜又软糯。今天在百合贝贝南瓜煲的基础上又添加了孔泰奶酪丝。这次用的是发酵24个月的孔泰奶酪，比起4个月的清新孔泰宝宝，更有几分成熟和醇厚的韵味，百合与南瓜清甜软糯和奶酪浓郁的香气完美结合，入口清新又回味悠长。
图一是成品，图二是食材大集合，图三是南瓜煲刚刚成熟时撒上孔泰奶酪碎的半成品。  #孔泰奶酪#

10天前