最佳CP——芹菜牛肉丝

下次试试这个：
牛肉（里脊等嫩肉）
加少少许盐，胡椒面，葱姜水多次少量加入让牛肉吃饱水，加入蛋清搅打，后加入：少量生抽，少量蚝油，少量豆瓣，都红薯淀粉，搅匀，加入生油放置腌制一会儿。
准备：酸辣椒🌶️，姜，蒜
冷锅热油，下牛肉炒几十秒，变色赶紧出锅。
底油加入：酸辣椒，姜蒜，炒香后，加入芹菜炒一下，放入牛肉，调味（盐味精鸡精等）出锅

5天前