酸菜鱼（不易失手）

#午餐•2025年10月18日#
孜然烤五花肉
白灼生菜
酸菜鱼
糖醋荷包蛋

今天家里闲置多年的烤箱“复出”，200℃，烤久了有些发硬，下次应该改15～20分钟差不多了（烤箱飘出的那种烘焙的香气，真的让人有一种满满的幸福感！觉得生活是多么地美好～）白灼生菜的方子很好，连本来不爱吃生菜的本厨娘也觉得好吃。酸菜鱼买的好人家的料包，配上盒马买的免浆黑鱼片，做起来方便快手，咸淡正好，不用另外加盐。就是基本都是酸菜根，没见着半片叶子。下次可以放些百叶或宽粉条。糖醋荷包蛋本厨娘无法get，觉得还不如纯粹的煎蛋好吃。
（最后两张“路人甲”照片单纯是强迫症本厨娘为了凑满九宫格）

2天前