可可墨西哥脆皮面包/帕帕罗蒂

非常感谢你的配方，再次做无能颜值味道更加完美。此次是做2倍的量，面包体16个，每个58克左右。面包体：高筋面粉500克，糖60克，可可粉10克，全蛋液50克（1个鸡蛋）水270克，盐6克，高糖干酵母6克，黄油40克。可可墨西哥酱：黄油50克，低筋粉60克，糖40克，蛋50克，可可粉6克。另外加奥利奥饼干（适量）#早餐•2025年10月25日#

3天前