椰汁南瓜香芋煲（零厨艺）

超级好吃。就是芋头（300g去皮荔浦芋头）、南瓜（黄金贝贝南瓜，5/8个）蒸得有点太烂，整锅都被南瓜染黄了。而且放的水少，一下子就被芋头吸收掉了，最后干了点，不过还是很好吃。

记录一下：新鲜鸡头米95g，水开放进锅里煮大约二十分钟至比较烂，放一盒新鲜百合80g，煮一分钟左右就把蒸熟的芋头南瓜倒进去搅拌，放一点盐，然后放一包佳乐65ml椰浆，还有两条炼乳（13g一条）。

另外，芋头切得偏大，不够入味，后来用锅铲在锅里切了一下。#晚餐•2025年10月25日#

3天前