2025年11月02日

牛奶50，
玉米油55，
紫薯粉2，
低粉52，
鸡蛋5个(蛋黄100，蛋清150)
白糖35。

油+奶搅拌均匀，
加紫薯粉粉搅拌均匀，
低粉用Z字形拌均匀，
加蛋黄拌均匀。

蛋白+醋打发，分3次加白糖，打至大弯钩。

烘烤：上火160，下火130，30分钟。
烤箱门边垫一块纸皮，这样烤出来不会鼓包

4天前