冬日限定——清炖萝卜牛腩（照例附蘸料）

按照这个菜谱，牛肉加料酒和姜焯水撇掉浮沫，转到铸铁锅再加开水、姜、八角、（我自己又加了半个洋葱、小葱）炖2小时不到一点，再加焯水后的萝卜（个人喜欢切得很大块，不然容易炖太烂）炖30分钟，放盐和胡椒调味，关火，盖着锅盖焖一会，剪一点葱花进去，很成功！#晚餐•2025年11月2日#

3天前