只要十分钟就搞定的美味羊肉手抓饭（高压锅版）

绝了！在新疆玩耍的时候就种草了手抓饭，自己复刻了一下。做一锅可以吃两三顿。
tips：高压锅压了15min火候刚好。
自己做油可以少加点，不会太腻。
羊肉买少带点肥的，会口感更好。
大米还是更喜欢北方的，虽然看上去没有新疆米粒粒分明，但是软烂好消化。

2天前