午餐•2025年11月6日

芝士番茄鸡肉焗意面

备好意大利面、鸡胸肉（切丁）、番茄（切丁）、洋葱碎、蒜末、马苏里拉芝士碎（分两份）、九菇鲜、黑松露酱（可选）、番茄酱、生抽、盐、黑胡椒、食用油。

意大利面按包装说明煮至八分熟，捞出过凉水沥干；热锅倒油，爆香蒜末和洋葱碎，放鸡胸肉丁炒至变色，加番茄丁翻炒出汁，放番茄酱、生抽、1勺九菇鲜炒匀，加少许清水焖3分钟成酱汁；将意面倒入酱汁中拌匀，加盐、黑胡椒调味，盛入烤碗，铺一层芝士碎，可淋少许黑松露酱，再撒剩余芝士碎；烤箱180℃烤10-15分钟，至芝士融化、表面金黄微焦即可。#午餐•2025年11月6日#

6天前