1赞
Crazybunny 做过

电饭煲版盐焗鸡

感谢分享这么好的方子,第一次做,很成功,光盘了!#晚餐•2025年11月8日# 外面买的盐焗鸡超级咸,现在可以根据自己的咸淡实现盐焗鸡自由!后面应该会经常做这道菜。
记录下自己的增减:
1,鸡是关键,调料基础,鸡就不能基础,不想太柴,买的150天的新鲜土鸡。
2,盐水泡,冲洗干净,厨房纸擦干鸡肉所有水分。
3,500g鸡,用了不到9克海盐。
4,加了少许花椒粒和一丢丢十三香。
5,电饭锅锅底铺一层生姜、一把香葱卷,煮饭模式2次。

13天前