晚餐•2025年11月13日

首先，准备好排骨五大条，头尾去掉，只留中间那一段。大蒜多多益善，葱一二三四条，生姜五六七八片，金不换、生抽、老抽、料酒、沙茶酱、辣椒酱、白糖、蚝油、矿泉水各适量
拍蒜剥皮，姜切片，葱切段，这样处理后的蒜香和姜味会更浓郁哦😜排骨洗净后，泡一两个小时清水，中途换个一两次水，去掉排骨里的血水。然后再洗净沥干，尽量去掉残余水份。加入按比例调好的酱汁，放冰箱腌制两小时。
这样腌制的排骨，味道更入味，吃起来更香😋
腌好的排骨放入空气炸锅中，200度，三级热风，十分钟。观察上色程度，翻面继续烘烤几分钟。
最后出锅撒上孜然，撒上葱花，一道美味的蒜香排骨就完成啦😜蒜香浓郁，排骨焦香、鲜嫩、多汁，越啃越香，根本停不下来😜#晚餐•2025年11月13日#

9天前