极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

这次盐味入得好点。毽子最厚的部分里面想入味挺难，还是淡点。这次是粗盐洗掉后又抹了细盐和黄豆酱。我同事说她用两种酱+酱油腌一天一宿做出来很咸，没用盐。是不是用酱油是泡的肉更容易入味呢？#午餐•2025年11月27日#

19天前