液种法鲜奶提子吐司，用面包机做的太好吃了！

液种法果然好使，中筋粉做出来也不错，用的河套瑞雪粉(12.6克蛋白质)做的，拉丝程度虽然一般但是酥脆的外皮口感上也不错，三能低糖吐司盒155度风炉24分钟出炉（大冬天怕缩了没有提前预热），上色很好看，两倍量做的两个，用的液种33度烤箱发酵40多分钟（嗯，因为搞事情忘记了本来应该发30分钟的），然后冷藏了3小时再做的，且为一次发酵（懒，同时时间不够），大晚上的做一次还是很成功，睡觉，下次换正经高筋粉面包粉来做，吐司比蛋糕容易多了，做了6次古早蛋糕就没有正经成功过一次。。。只有一次勉勉强强

2天前