蒸馒头

一锅只蒸了一个大馒头
100克中筋面粉加50克水，1克的酵母
放了一点点糖 可以忽略不计的那种
就是完成一发后 整形的时候 要一直揉啊揉，直到揉光滑
放入锅中醒发20分钟后，开火上汽后计时15分钟，关火再等4分钟左右取出
称了一下是162克的大馒头
哈哈 成功的做出了一个自己超满意的大馒头😄
#蒸馒头# #干净饮食#

01-11