2026年01月30日

尖椒鸡蛋卤面
1、尖椒2个（约200克）切丝，葱姜蒜切碎，调汁：用吃饭小勺，生抽3勺，老抽半勺，蚝油1勺，黄豆酱或甜面酱1勺，香醋半勺，淀粉半勺，加半碗水70克。
2、鸡蛋三个炒碎，盛出备用。
3、锅中放油，加入葱姜蒜末炒香，再加入尖椒丝翻炒一会，加入料汁翻炒，少许盐，加入鸡蛋，炒匀即可。
4、煮好面条，浇上卤，拌匀，开吃。

15天前