台式三杯鸡

用一杯麻油煸炒姜蒜，炒出香味后倒入鸡块，炒至变色，加入一杯酱油和一杯料酒（应该是米酒），再加点盐和糖调味，待汁变浓稠时出锅即可。（不要加水）。
俺没有冰糖就用了砂糖，没有罗勒就算鸟，一样很好吃～～

2012-01-22