懒人版糖醋排骨

糖醋排骨我用不同的方法做了屡次，总是不太成功，原来是先煮排骨再爆干，这次是爆干再煮，貌似我总是做不好这个，肿么回事？还有，糖醋排骨到底用不用勾芡的说？我家做这个都是勾了芡的，可是上下厨房一搜，发现大家基本上都木有勾芡。这次味道还不错，就是酱油加多了，黑了点。哎，我要继续研究，尝试，总结糖醋排骨的终极版本，直到我做得很好吃了为止！

2012-11-28