餐桌上的幸福味道

#小静~私房菜#--不知不觉已经入冬了，相信家家户户都会围坐起来吃火锅吧。晚上做了粥底火锅。
   涮料：涮粥底火锅讲究涮菜的顺序，就是先涮海鲜河鲜再肉类再蔬菜。我买了鲫鱼，牛展和猪肝。青菜是生菜和西洋菜。
   蘸料的制作：锅里放花生油，烧热，放葱爆香放，把火调小，蒸鱼豉油加点热水和盐调匀，倒进锅里烧开（小心不要让油溅到），再倒入装有辣椒碎的碗里拌匀就OK了。

2012-11-28