豉汁烤鱼

不知道什么时候大连流行起吃烤鱼了。烤的入味焦脆的鱼，还有嫩滑的鱼肉，配菜也可以就着吃下好几碗米饭了。总结了几个做法，自己改良了一下做了个豆豉味的，不是很辣，有浓浓的豆豉的香味。虽然鱼烤的没有外面炭火烤的透，但自己用烤箱做的更健康，味道也赞。米饭杀手思密达，周末愉快！


用的鲈鱼，没有像君之一样放水，我不喜欢太多汤的鱼。味道也很好哒。

2013-01-05