红酒炖牛肉

先在炉子上小火炖了2个小时，后来拿到烤箱里165°又烤了1个小时，拿出来的时候，牛肉是一碰就散了，看来炖的太猛了，不过汤汁的味道是超级赞的，我放了香菜的茎在里面一起炖的，叶子则是在烹饪完了放在上面做装饰。

2013-02-24