冻酸奶芝士蛋糕

卡夫的奶油奶酪只剩下150g左右，所以原配方全部乘以3/4配料，朗姆酒一个小勺，吉利丁片先冷水软化沥干水后，熬牛奶，从炉子上拿下来后等了会儿才加入的吉利丁片，省的过热时加入后来的液体太稀，这次做的刚刚好，简单的步骤，冷藏一天一夜后开吃，太好吃了！！！！类似布丁的质地但是更QQ，奶白色的，筛了可可粉做装饰（没做好，无视吧！）酸酸的，跟外卖的21客95%的相似度，成功！细看内部有小气孔，下次继续努力！

2013-03-04