费南雪

新买的乐葵的迷你费南雪模，今天开光，做一个原味的费南雪尝尝！按照方子来的量，模具填满了16个，190度15分钟左右，周围焦黄出炉，够甜，黄油香味混合淡淡杏仁香，还不错！其实真的很像磅蛋糕，尺寸外观区别，哈哈~~黄油小火熬到焦黄色出炉，降温到50度左右才加到面糊里，用的银宝。我觉得如果配红茶、或者别的花果茶，更能彰显费南雪风味，毕竟高油高糖。

2013-03-20