戚风蛋糕

6寸的量做了个8寸方盘，也爬挺高了。130度低温慢烤了30多分钟，颜色很漂亮，表面也没有开裂。170度烤的时候一会儿担心开裂，一会儿担心上色过深，还是温度低点省心阿

2013-04-26