意式红酒炖牛尾Osso bucco？

应该不能算是Osso bucco了吧， 买不到牛腿骨，只能用牛尾代替了。 牛尾真是个耗时耗火的家伙， 慢煮慢炖，蔬菜和肉骨一起住了几个小时， yummi!

2013-05-17