小山蛋糕卷

鼎鼎大名的小山蛋糕卷，第一次做，完全按照方子来，4个鸡蛋，牛奶和黄油是隔水加热的，温度到不了很高就加进去了，180度13分钟左右，上色很好，但是卷起来的时候还是轻微裂了，不知道怎么回事~~下次再试试，比小岛老师的蛋糕卷好做，加了蜂蜜，出炉香味特冲，哈哈……

2013-06-01