-Mukki-
多余的莲蓉馅做了迷你的小月饼
30g一个 外皮10g、莲蓉25g、咸蛋黄5g
这样的比率 很适合mini 的
模具是...
小王的五味六和
农历八月十五是中秋,中秋吃月饼、送月 饼,是个怎么回事儿? 🤔 吃了多年的月饼, 这个问题似乎从没有在脑海里闪过!
...
凝凝不会打游戏
回油之后光泽更好看了,最近下班就冲回家赶制月饼,真是痛并快乐着,后悔包装盒买少了,之后再看已经卖空了,哈哈,自己人就只能...
朱巷的丫头
蛋黄豆沙的.还有纯豆沙的,皮馅3:7的比例
欧欧ojj
第一次做,非常成功,谢谢老师的视频详细讲解
小米是胖纸
第一炉蛋黄液刷多了。有点焦 但是胜在味道不错 就是严格按照Tinrry的配方来准备东西的 最后少一个
#广式月饼#
墨水鱼NN
今天是广式月饼篇,刚出炉打包等待回油,做了藤椒牛肉和洛神花两种馅料,看起来有模有样,据说三天回油刚好赶上中秋节🥮😄