RealBoxing
中式面点
今天给老爸做了他爱的花椒叶锅盔和空心饼，无油无糖，空心柔软，健康又美味！🥬✨ 一次解锁两种口味，满足他的小愿望...
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中式面点
《椰蓉奶黄包》金黄的奶黄馅，包裹着绵软的椰蓉，再贴上一个小小的“福”字，瞬间有了家的味道。每一口都是满满的祝福...
粉色雪花show
⭕️家常饼
❗️500克面粉➕5克盐➕350克水(半烫面)，
❗️表面抹油醒面20分钟，分成6个面团
❗️面团擀成长方形...
魚木木
不完美厨房（五）
图一：今天快速做的海绵蛋糕，随便一弄反而蓬松的很好，蓬松湿润
图二：做了几次的枣糕，前两次中间空心，...
魚木木
不完美厨房（四）
求教，枣糕内部是空心的是什么原因，怎么改进手法
图一：看似完美的枣糕
图二：瑕疵的内在
味道不错，稍微...
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中式面点
南瓜🎃米糊的三种创意吃法：
用南瓜米糊做了三款点心，《南瓜蜜豆卷》松软香甜，《南瓜小圆子》Q弹可爱，《南瓜猫...
魚木木
不完美厨房（三）
想复刻塔斯汀汉堡皮，意料之内的失败，尝试了两个发酵时间和工具
图一：用锅煎制，意外成就了软面烙饼
图二...
RealBoxing
中式面点《荷叶夹vs手指馒头》
用新鲜黄瓜皮和面🥒，蒸出了一锅翠绿的小馒头。荷叶夹造型别致，咬一口清香四溢，满满的天然味...
琳兮兮
人生第一次做馒头！为此买了耐高糖酵母，擀面垫，切面刀，面粉。今天河南5度，第一次发酵用了75分钟，全部按照食谱做的，就是...
