#戚风不气疯#

来自 小MIA
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搅拌速度比之前快了些,长得也高了些。继续练习! #晚餐•2017年3月25日##戚风不气疯#
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蛋白打发和搅拌手法真的太太太太太重要了!!!今天的戚风口感特别润,太好吃了!仍要多加练习,做出更多更好的戚风! #晚餐•...
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搅拌手法对于戚风制作而言,果然十分重要!还有待练习,加油吧! #晚餐•2017年3月18日##戚风不气疯#
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方子非常好,谢谢分享。脱模后立马在网上买了一本青井老师的书。 #午餐•2017年3月10日##戚风不气疯#
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戚风在长高🙂,内心小兴奋🤓 #戚风不气疯#
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昨晚做的,今晚脱模。顶部有一小部分没烤熟,下次改进。但个人认为,橙子味还不够足,是不是因为我用了茶油? #晚餐•2016...
KimQ-系抹茶味_爱执信 KimQ-系抹茶味_...
一半的量做的6寸中空 用自己熬的焦糖奶油酱 做出来的蛋黄糊太稠了所以额外加了15g的淡奶油 还在底部加了点杏仁片 #戚风...
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