石头家的小厨娘
翻了一下我切的,啃的,掰的蛋黄酥……
全是这个鬼德行的!🌚🌚🌚碎一地不解释……
看来,开个漂亮的蛋黄酥也是技术活...
石头家的小厨娘
做多了发觉广式月饼真的真的一定要用有一定稠度的馅料,不能软!否则会泻脚。
面团我没有松弛2小时。就一个半小时左右。分成...
石头家的小厨娘
我就是普通的打发全蛋,然后按照把可可粉筛进黄油里的方法做的。
这个方法还不错哦!避免了直接筛可可粉进去消泡。
不过我...
石头家的小厨娘
你们有没有过有时候特别没有手感,做什么都不尽如人意,失败率特别高的时期?
我的就是一阵阵的……心塞……
#早餐•...
石头家的小厨娘
不知道哪一步出错了,超级干…卡喉咙……
难道是因为加了黑麦粉?
还是乖乖做原味的比较保险…加了一堆的蜂蜜还有巧克力酱...