幸福基因Z二厨
【二厨 | 🐟系列之孔雀开屏】
热辣多姜大暑添点美色，
泡姜、姜片、葱丝铺底，
先腌后大火后蒸十分钟，
寻常鳊鱼的美颜...
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【
#二厨# | 清炖桃花山“鹊山鸡”】
铸铁锅，微火，两小时，
炖出了桃花山的缭绕绵长。
至真好味的秘法，一碗“鹊山鸡...
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#二厨# | 🐟之清蒸野生鲫鱼】
再见三月[微笑]。
一言难尽暗黑系[害羞]。
#鲫鱼不大，大火六分钟，眼珠发白即可...
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#二厨# |🐟之江南春笋步鱼仔】
步鱼又名沙鳢，来自诸暨溪流的步鱼仔，
与我的食指一般长短，细密的去掉鱼鳞，
炖火腿...
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#二厨# | 🐟之椒香鸦片鱼头】
长相清奇的鸦（牙）片鱼，
右边和头顶各顶一枚大眼。
业勤于精荒于嬉，“比店里的好吃...
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【二厨 | 烟火人间的八宝元宵】
大珠小珠，喜乐齐活：
龙凤汤圆～～单独煮，其他七宝一锅煮开。
苹果、橙子、草莓，
糯...
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#二厨# | 火腿虫草花小米炖霸王鳖鸡】
传闻中的老甲鱼，
蒸了30分钟还是Q弹费牙…
干脆加鸡腿鸡块，铸铁锅小火焖...
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【二厨 | 蒸蒸日上剁椒蒸鱼面】
剁椒火辣辣，酒酿甜滋滋；
恭祝大家小日子和和美美蒸蒸日上！[發][發][發] #晚餐...
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【二厨 | 香蕉燕麦变身omeletts】
养得油亮的柳宗理小铸铁锅，
煎蛋饼无油亦可不沾。
一勺半燕麦、80ml牛奶...
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【二厨 | 橙味系之鲜榨橙汁】
维生素C喝到爆了…
案头农活也属体力活[害羞]
数不清十几个，
终于填满了600ml的...
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【二厨 | 豆豉蒸黄骨鱼】
江南的昂刺鱼个头不大，三条500g，
“切段豆豉蒸”的做法在广东吃过几次，
食在顺德的活色...
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【二厨 | 火腿乳酪炒饭omelettes】
核心是昨天没吃完的洋葱包菜炒饭，
先倒入后加入蛋液、火腿丁、乳酪，
焖五...
