aileen852
No.29-30 金大旺的绵绵绵吐司,大水量,高温天气没打空调厨师机揉的面,不算太糟。好久没好好做吐司,手法都生疏了,擀...
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No.27-28 妃娟100%中种北海道吐司
有段时间没做吐司了,女儿说想吃北海道,这就做了。
200-210℃(实测1...
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No.27-28 妃娟100%中种北海道吐司
有段时间没做吐司了,女儿说想吃北海道,这就做了。
200-210℃(实测1...
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No.25-26
原方子10*10的模粉量肯定有问题,我按500g粉量做了一个12*12*12的,和4个7.5*7.5*...
aileen852
No.23-24
第二次撸这款绵绵绵吐司,加水按最高值取,含水量刚刚好。
450g35分钟,12*12*12cm方形4...