天下有双090910 天下有双090910
上色有点深
预热210，180度50分钟
#早餐•2019年2月26日#
#面包练习生#
 天下有双090910 天下有双090910
存图
#晚餐•2019年2月23日#
#面包练习生#
 天下有双090910 天下有双090910
新年第一炉面包，这是预示着准备迎接炸裂的一年吗😂
翻倍分8份，210预热180度26分钟
#晚餐•2019年2月20日#...
 天下有双090910 天下有双090910
存图
面团是方子的原方，馅换了红糖肉桂味
210度预热180度50分钟
#面包练习生#
#午餐•2019年2月11日#
 天下有双090910 天下有双090910
300克红豆做馅，正好做方子翻倍2盘，每个包40克红豆馅  满足！
#早餐•2019年2月1日#
#面包练习生#
 天下有双090910 天下有双090910
芋头紫薯馅
芋头500克紫薯250克炼乳80克糖30克黄油50克
下次要减炼乳和黄油
#早餐•2019年1月31日#
...
 天下有双090910 天下有双090910
多多的馅，就喜欢大馅
210度20分钟
#早餐•2019年1月25日#
#面包练习生#
 天下有双090910 天下有双090910
今天全部用乳清，加到比方子还多15克，是空气太干了吗…
210预热180度50分钟
#面包练习生#
#晚餐•2019年...
 天下有双090910 天下有双090910
方子量分6个小面团
180度20分钟
#面包练习生#
#早餐•2019年1月10日#
 天下有双090910 天下有双090910
不喜欢黏糊糊的馅料弄到手上 台面上，所以换个整形
液体用200克淡奶油＋170克奶＋70蛋液
210预热180度52分钟...
 天下有双090910 天下有双090910
出炉趁热，宝贝们吃了俩，皮脆脆的！
翻倍分10个，蔓越莓50克，水量240克
210度20分钟
#晚餐•2019年1月8...
 天下有双090910 天下有双090910
用的这个咖啡卡仕达奶油馅，好吃不腻！
#早餐•2019年1月4日#
#面包练习生#
 天下有双090910 天下有双090910
方子翻倍分了7个小面团，已经控制发酵了，还是不太对…
加了卡灰卡仕达奶油，孩子们还是很满意的😅
180/220度15分钟...
 天下有双090910 天下有双090910
210预热180度50分钟，有点缩腰，要调整下
#晚餐•2019年1月2日#
#面包练习生#
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