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#BBA功课#
进步中的
#学徒面包师#
来自
di56ye
di56ye
#BBA功课#
偏干，做沙拉了
di56ye
#晚餐•2017年7月17日#
#BBA功课#
应该剪一剪迷迭香的😂
di56ye
#晚餐•2017年7月17日#
#BBA功课#
di56ye
#晚餐•2017年7月16日#
#BBA功课#
拯救粗黑麦面包
di56ye
#BBA功课#
我很丑可是我很好吃
di56ye
#第四次#
最近又半死不活了，焦心
#BBA功课#
di56ye
#午餐•2017年7月10日#
两年前初次尝试佛卡夏，做成了类饼类馕物，吃者闻之色变，就一直没再尝试了。做
#BBA功课#
躲...
di56ye
#午餐•2017年7月3日#
第一只纯天然酵母发的不用进垃圾桶的面包
#BBA功课#
不过好像整形成圆形时挤了太多面团到中间...
di56ye
#午餐•2017年7月3日#
#BBA功课#
用了浸泡折叠的方法也觉得面包气孔偏绵密了
割痕又不见了
两根小棍还粘到一起，...
di56ye
#午餐•2017年7月3日#
富人版
#BBA功课#
手动揉黄油还真是不容易
di56ye
#午餐•2017年7月3日#
中产版
#BBA功课#
di56ye
#晚餐•2017年6月26日#
穷人版，黄油含量大概是22.6%，切开也已经比一般的面包的香气浓郁多了。下次再试试中产和富...
di56ye
#早餐•2017年6月26日#
安纳德玛第四练
#BBA功课#
玉米碴稍微打磨了一下，泡了有十五六个小时浸泡液也起了气泡了；...
di56ye
#晚餐•2017年6月20日#
浓浓洋葱香，拿来做三明治还不错，下次改个形状
#BBA功课#
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