凤尾竹-2 凤尾竹-2
回家加油干👏👏,准备明天分享给朋友,一半甜口加了玫瑰酱,一半咸口放了花椒叶,除了上色有点不匀称,其它都完美 #贝果贝果#...
夹心贝果呀 夹心贝果呀
全麦波兰种,好久不做贝果啦,这次又翻了湿度太大的车,还好问题不大😜
#早餐•2025年3月5日#  #贝果贝果#
Yee M Yee M
有一说一,这个贝果的整形手法还挺特别的哈~味道也ok,#贝果贝果# 不过,我觉得吧,椒盐还是做烧饼更好吃🥳
妮可爱烘焙 妮可爱烘焙
开心果贝果#早餐•2025年3月3日# 用开心果酱和开心果碎做的 很香#贝果贝果#
蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
香菜牛肉酱芝士贝果
高筋粉400克,全麦粉100克(提前用120克沸水做成烫种,冷藏降温),鲁邦种100克,盐适量,水适...
Yee M Yee M
钻石纹,这不就有了么~没有记录过程,因为一度认为要搞砸了,没想到是至今为止最成功的贝果,生活啊,真是处处充满意外和惊喜~...
candy94 candy94
天气太冷了,发酵的不够饱满#贝果贝果#
玉白菜 玉白菜
#贝果贝果# 红茶贝果:超级好的配方!我400g的面粉,中高筋混合,黄油的量没变其他加倍,全程手揉的,超级轻松!挑了三个...
柠檬C方 柠檬C方
25/02/08 午餐  #贝果贝果# 山姆买的最后两个三重芝士贝果,继续搭蒜香帕玛森风味涂抹黄油酱,加上煎蛋和番茄片进...
蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
鲁邦南瓜贝果
果干,坚果都有,料多多
#贝果贝果# #鲁邦酵种#
蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
鲁邦黑麦桂花贝果
鲁邦18%,一咪咪干酵母,室温放一夜,第二天170不宜用多,面团会黏糊糊的#贝果贝果# #早餐•202...
飞鸟不言 飞鸟不言
发酵时间长了,下次严格按照方子操作,昨天做的,今天就有点硬,刚学到了放包装袋里以免风干老化,或者冷冻也行#贝果贝果#
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