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锅包肉。里脊肉切条、刀拍加入盐和油腌渍，捞起控水，土豆粉搞成非牛顿液体状态挂糊。调糖醋汁（两勺盐两勺酱油一点点盐巴，一点...
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火腿腐竹青菜汤。火腿切块，干贝切块、香菇泡开切片，腐竹泡开切段，青菜洗净。锅热油热下入青菜爆炒炒软，加入香菇腐竹干贝火腿...
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虾粒蒜蓉金针菇。黑虎虾不去壳剪成段，金针菇切段，蒜蓉酱一勺。锅热油热下入蒜蓉酱，加入金针菇酱油翻炒，倒入虾粒，加地瓜粉调...
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海蛎煎蛋。海蛎加盐洗干净去壳切小块，蒜苗，芹菜叶子切块，鸡蛋打散两个。以上食材加入地瓜粉调和成糊，锅热中火加入糊，慢慢煎...
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玉米排骨汤，玉米切块备用，排骨洗净控水之后下锅炒半熟。姜片排骨盐巴玉米全部下锅加入没过食物的水，煮饭键40分钟按两次。#...
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白菜爆炒五花肉。白菜切片、五花肉切片加入辣椒酱和酱油腌渍。锅热油热下五花肉煸香，出油之后再加白菜爆炒，快要烧焦的时候加入...
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福州的海蛎豆腐汤。海蛎盐水洗干净（容易掉壳）过大的海蛎切开，蒜苗切段，芹菜叶准备、老豆腐切块，鲜香菇切片，五花肉切片。锅...
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排骨萝卜汤，排骨洗净下锅小火煸香出油再加盐巴姜片老酒。萝卜切块，倒入电饭锅，加入没过食材的水，电饭锅按40分钟煮饭两次。...
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超高级的泡面，印度捞面面饼焯水、白菜撕开、香菇切片、五花肉酱油腌渍、虎皮椒切块、前天的豆腐切块。热锅热油先下五花肉煸香出...
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西红柿炒熟牛肉炒鸡蛋。锅热油热下入鸡蛋翻炒、倒入水煮的熟牛肉、翻炒加入酱油老酒辣椒等调料，不要加地瓜粉的话就不会黏糊。最...
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西米奶冻牛奶汤，西米煮25分钟捞起放入冰水备用，牛奶烧开倒入宇川白凉粉（这个牌子的凉粉比较硬）加一小颗白冰糖，煮开之后倒...
